Les Bières Artisanales
Toutes ces bières artisanales sont élaborées à partir d´ingrédients nobles (eau, malt, houblons, levures). Elles sont brassées sans additifs, conservateurs, produits chimiques ni exhausteurs de goût. Cela peut parfois entraîner de légères variations de goût et de couleur pour une même recette.
Bières Artisanales Traditionnelles
TYPIQUE DE NOS CONTRÈES
BRUNE 10 & 11
Sa spécificité ? Des kilos de malt, houblons et levure belges. Parfois le brasseur ajoute un ingrédients surprises (caroube, fêve de Tonka...). Cela lui donne beaucoup de corps et des arômes surprenants.
Ingrédients : eau, malt d´orge, houblons, levure, sucre candi, flocon de mais
Alc.Vol.: 10%
UNE BLONDE FRAÎCHE LÉGÈRE
BLOND`ALE
Brassée avec des ingrédients de nos régions. Des malts et de la levure belges et un houblon différent à chaque brassin... vous pourrez alors déguster la même bière, et apprécier à chaque fois de nouvelles subtilités liées au houblon utilisé.
Ingrédients : eau, malt d´orge, houblon, levure
Alc.Vol.: 5.1%
Bières Artisanales Signatures
BIÈRE BLANCHE
WHITEKIKI
« La star » de l'été !
Bière blanche légère, délicate et rafraîchissante.
Elle est unique en son genre grâce à la présence de gingembre, de bergamote et de feuilles de lime.
Ingrédients : eau, malt, houblons, levure, ecorce
d´orange, graines de coriandre
Alc.Vol.: 5.1%
STYLE BLONDE IPA
MYSTERIO
C'est une bière moderne, de couleur jaune foncée.
Style IPA ...amertume franche mais pas excessive et des arômes resineux + fruits tropicaux provenant de l'ajout de 3 houblons aromatiques.
Ingrédients : eau, malt, US hops, levure
Alc.Vol.: 7.1%
BIÈRE BLONDE - STYLE NEIPA
4 HOPS SESSION
Bière blonde de stype NEIPA (new england IPA). Un peu moins d'amertume que les IPA, arômes fruits exotiques bien présents grâce à la présence de 4 houblons US.
Ingrédients : eau, malt, 4 US hops, levure
Alc.Vol.: 6.4%
Les Éphémères - Éditions limitées
Coopérations récentes:
L´Aeropost´ale and Winter Aéropost´ale
Deux bières en collaboration avec le Café de la Poste.
Visite le restaurant pour essayer les deux bières.
By Café de la Poste et BARCH22
